<怎樣完美的搣桃> 太多在「明廚鮮果」買了桃的朋友求教怎樣「搣桃」，趁今天留守公司，又示範一下。 硬是要說心得的話，有以下幾點： - 桃的皮是順着一個方向生，找對了方向會易搣好多 - 先將桃順住核的方向一分為二，不行的話，沿外圍切下桃肉再搣皮也可以 - 也有真正難搣皮的桃，就用一把小刀幫手 就係咁，去片！ #明廚鮮果 #KC飲食頻道 #明廚料理教室

<怎樣完美的搣桃>

太多在「明廚鮮果」買了桃的朋友求教怎樣「搣桃」，趁今天留守公司，又示範一下。

硬是要說心得的話，有以下幾點：

- 桃的皮是順着一個方向生，找對了方向會易搣好多
- 先將桃順住核的方向一分為二，不行的話，沿外圍切下桃肉再搣皮也可以
- 也有真正難搣皮的桃，就用一把小刀幫手

就係咁，去片！

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